HIROSHIMA檸檬TEA シリーズ
広島産レモンの、本当のおいしさに気づいたことから生まれたオリジナルシリーズです。
目指したのは、‟レモン＝すっぱい“ではない、
やさしい香り、自然な甘みを、
新しいかたちで届けること。
そのため、香料・着色料・保存料で補うのではなく
素材そのものと向き合い、
自分たちが本当においしいと思える味を
一から設計。
試作を重ねながら、他にはない味を追求しました。
‟飲む。かける。食べる。“
ひとつのレモンのおいしさを、
さまざまな楽しみへと広げていくことも、
シリーズの大切なテーマです。
紅茶として味わう。
ひとさじを加えて広がりを楽しむ。
お菓子として新しいおいしさに出会う。
ひろしま檸檬TEAシリーズは、
広島産レモンの魅力を、もっと自由に、もっと深く楽しんでもらうための提案です。
主役は広島のレモンです
丸ごと乾燥しクランチした広島産レモン。
その魅力を最大限に引き出すため、
世界中から厳選し、
新鮮なセイロン茶にたどり着きました。
目指したのは、刺激的な酸味ではなく、
紅茶の風味に溶け込む柔らかな調和。
香料に頼らず素材の力だけで仕立てた一杯は
飲むたびにレモンの新しい表情を伝えてくれます。
食事にも心地よく馴染む
「THEひろしま檸檬TEA」
毎日のひとときにそっと寄り添う、
本物志向の味わいです。
レモンも、紅茶も、まるごと。食べる檸檬 TEA ケーキ
独自製法の広島産レモンコンフィチュールに、
2種の茶葉を贅沢に加えて焼き上げました。
最大の特徴は、レモンも紅茶も
“まるごと”使っていること。
素材を丸ごと活かすことで生まれる
つぶつぶ感と、
重なり合う香りの奥行きを大切にしました。
茶葉は収穫時期まで追える
確かな品質を厳選。
動物性原料や香料は一切使わず、
素材の力だけで仕立てた
「食べる檸檬TEA」
ひとくちごとに広がる、
安心で豊かな調和をお楽しみください。
“すっぱさ”だけがレモンの魅力じゃない
捨てられるはずだった「白」が、
主役になりました。
広島産レモンの白い内皮、アルベド。
苦いと思われがちなこの部位に、私たちは
優しい甘みと柔らかな香り
という驚きの表情を見つけました。
丁寧に剥き取り、なめらかに仕立てた
「アルベドコンフィチュール」
香料や保存料は使わず、
素材のピュアな魅力を閉じ込めています。
パンや紅茶にひとさじ。
いつもの時間が、ふわりと輝き出す。
瀬戸内からの新しい贈りものを、
あなたの日常に。